La Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 si conferma l’appuntamento fieristico più atteso in America Latina per il settore dei gelati, delle paletas (i nostri ghiaccioli, per intenderci) e dei dessert freddi, pensato per produttori, distributori, catene del foodservice e professionisti con una vision internazionale.
L’evento di quest’anno si svolgerà presso il World Trade Center di Città del Messico dal 5 al 7 febbraio e noi di LAIeF ovviamente ci saremo, e ci troverete allo STAND 5027 [Clicca qui per scaricare la planimetria].
La Feria si presenta come “il complemento perfetto per la tua attività di gelateria”, offrendo un ambiente dove è possibile entrare in contatto con tecnologie, prodotti e tendenze emergenti nel campo dei gelati industriali e dei dessert freddi.
Con un pubblico previsto di oltre 5.000 partecipanti — tra produttori, buyer, distributori e decision maker — la fiera rappresenta un’occasione concreta di networking e crescita commerciale. I visitatori potranno confrontarsi direttamente con espositori nazionali e internazionali, approfondire offerte di prodotto e avviare relazioni one-to-one con potenziali clienti interessati alle tecnologie di produzione e trasformazione nel settore.
La Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 si distingue anche quest’anno per un’offerta integrata di contenuti e attività pensate per supportare l’intero settore dei dessert freddi:
Diversamente da altre fiere generiche del food, la Feria Internacional del Helado y la Paleta ha un profilo altamente specializzato: si focalizza non solo sulla vetrina delle nuove proposte, ma anche sulla formazione tecnica e sull’approfondimento dei processi produttivi, elementi che la rendono un punto di riferimento per chi opera nell’industria del gelato su larga scala.
Questo approccio integrato attira un pubblico qualificato di responsabili acquisti, tecnici di produzione, imprenditori e specialisti di settore, generando opportunità di business concrete e facilitando l’ingresso in nuovi mercati.
E non mancherà neanche in questa edizione il Mundial de Paletas Mexicanas, un elemento ormai storico e immancabile della Feria: un vero e proprio campionato mondiale di paletas pensato per mettere alla prova abilità, competenza e creatività dei produttori di paletas su scala globale.
Eventi di questo tipo, radicati negli anni, conferiscono alla Feria un carattere culturale unico, che va oltre la semplice esposizione commerciale: l’evento diventa anche un’arena di creatività, tecnica artigianale e sperimentazione, aspetti che attraggono pubblico internazionale, media e professionisti del settore.
Per LAIeF, azienda con una lunga esperienza nella produzione di macchinari per la realizzazione di gelato industriale, la partecipazione alla Feria rappresenta una piattaforma ideale per:
La Feria, con il suo profilo internazionale e il suo focus verticale, è uno degli eventi chiave per le aziende che vogliono essere protagoniste nell’evoluzione di un mercato in crescita — un motivo in più per cui noi di LAIeF abbiamo scelto di confermare la nostra leadership italiana anche in questa edizione 2026 grazie a:
In un settore dinamico come quello del gelato industriale e dei dessert freddi, partecipare a eventi di alto profilo come la Feria Internacional del Helado y la Paleta 2026 significa non solo esporre prodotti e tecnologie, ma anche costruire conoscenza, collaborazione e visibilità in un ecosistema produttivo globale.
Ricordate World Trade Center di Città del Messico dal 5 al 7 febbraio: LAIeF, STAND 5027 [Clicca qui per scaricare la planimetria].
¡Nos vemos en Ciudad de México!
