Ricopertura a Secco

Sistema di ricopertura a secco uniforme senza elementi rotanti, per massima sicurezza e qualità.

Il LAIeF Dry Coater è un sistema industriale progettato per garantire un processo di ricopertura a secco altamente uniforme e controllato per prodotti di gelato su stecco.

La macchina è dotata di 3 pannelli mobili che consentono una distribuzione progressiva e omogenea della granella sulla superficie del prodotto, assicurando una copertura costante e ripetibile lungo tutto il ciclo produttivo.

Una caratteristica fondamentale del sistema è l’assenza totale di elementi rotanti all’interno dell’area di coating. Questa scelta progettuale aumenta in modo significativo la sicurezza operativa e riduce il rischio di danneggiamento degli stecchini in caso di caduta accidentale dei prodotti. Inoltre, evita la frantumazione o la macinazione della granella, preservando la qualità estetica e funzionale di materiali come cioccolato, biscotto o sprinkles.

Il sistema è progettato per ottimizzare il flusso della granella, riducendo gli sprechi e garantendo un’applicazione uniforme su tutta la superficie del prodotto. La versatilità del Dry Coater consente l’utilizzo di diversi tipi di coating senza necessità di modifiche meccaniche complesse.

È integrabile su linee LAIeF GSL ma può essere adattato anche a linee esistenti di altri costruttori. La tecnologia è pensata per ambienti industriali che richiedono continuità produttiva, elevati standard di sicurezza e qualità estetica costante del prodotto finale.