Tecnologia 3D: gelato su stecco Durian

Tecnologia 3D avanzata per gelati su stecco con forme tridimensionali complesse.

La tecnologia LAIeF 3D consente la produzione industriale di gelati su stecco con forme tridimensionali complesse e altamente distintive. Il sistema si basa su stampi progettati con geometrie dedicate che permettono la formazione del prodotto con elevata precisione e la successiva estrazione senza deformazioni.

Dopo la fase di stampaggio, il prodotto viene sottoposto a una fase di pressatura controllata che consente di definire con estrema precisione la forma finale. Questo processo è fondamentale per ottenere dettagli estetici accurati, spessori uniformi e una struttura stabile del prodotto finito.

La combinazione tra stampaggio ed estrazione controllata garantisce una ripetibilità elevata tra i diversi cicli produttivi, mantenendo qualità costante e riducendo le variazioni di processo. La tecnologia è completamente integrabile nelle linee industriali LAIeF per gelati su stecco e può essere sincronizzata con sistemi di automazione esistenti

 Consente ai produttori di sviluppare prodotti innovativi con forte impatto visivo, ampliando il portafoglio senza compromettere efficienza e produttività.

È una soluzione ideale per aziende che vogliono differenziarsi nel mercato del gelato su stecco attraverso forme creative e design avanzati mantenendo affidabilità industriale.